A influência da dieta vegetariana no rendimento de atletas

O atual crescimento do vegetarianismo tem refletido também no meio esportivo, com o aumento de muitos atletas que adotaram uma dieta vegetariana. Levando em consideração a importância da dieta para indivíduos fisicamente ativos e pelo fato de uma dieta vegetariana normalmente ofertar menores quantidades de alguns nutrientes, surge a importância de um estudo mais aprofundado sobre o assunto, a fim de, evidenciar se tal padrão alimentar é realmente capaz de suprir as necessidades de tais indivíduos. Logo, o objetivo deste trabalho foi identificar a influência da dieta vegetariana no rendimento de atletas. O estudo foi realizado através de uma revisão de literatura simples, onde foi observado a importância da dieta para o rendimento de atletas, mostrando a capacidade da dieta vegetariana de suprir as necessidades nutricionais de atletas, apresentando as vantagens da dieta a base de plantas no consumo máximo de oxigênio (VO2 máx) e a eficácia da suplementação proteica vegetal. Por fim, concluiu-se que a dieta vegetariana pode ser praticada sem quaisquer prejuízos no desempenho esportivo, desde que bem planejada e equilibrada. Ademais, o VO2 máx apresentou-se superior em vegetarianos e a utilização de suplementos a base de vegetais teve bons resultados na síntese muscular.